LASS DICH INSPIRIEREN

- UM DIE BEZIEHUNG MIT ESSEN ZU HABEN, VON DER DU IMMER SCHON GETRÄUMT HAST -

LASS DICH INSPIRIEREN

- UM DIE BEZIEHUNG MIT ESSEN ZU HABEN, VON DER DU IMMER SCHON GETRÄUMT HAST -

Ist es Kopfhunger oder Körperhunger?

Kennst du das, dass du manchmal nicht isst, weil du physischen Hunger verspürst, sondern weil du traurig oder verärgert bist? Oder weil du eine Lücke füllen möchtest? Viele meiner Klienten berichten, dass sie gerne zu Snacks oder Naschereien greifen, wenn ihnen langweilig ist. Ein anderes großes Thema ist Stress. Wenn die To-Do Liste immer länger wird und der Druck höher, suchen viele Menschen einen Ausgleich im Essen.Weiterlesen

10 Tipps Detoxen mit Leichtigkeit

Wenn es ums Detoxen geht, dann gibt es unendlich viele Möglichkeiten. Das wichtigste ist, dass du die Methode findest, die leicht für dich ist, dir Spaß macht und gut in deinen Alltag einzubringen ist.
Es gibt nichts anstrengenderes als ein Detox zu machen und dabei gestresst zu sein, dich und deinen Körper dazu zu zwingen und hinterher noch frustrierter zu sein, weil du es ‚mal wieder nicht’ geschafft hast!Weiterlesen

Der Beginn des intuitiven Essens

Der Sommer steht vor der Türe. Die Kleidung wird kürzer und luftiger. Die Bikinis und Badeanzüge werden ausgepackt. In Magazinen häufen sich Tipps und Tricks, wie man in 7 Tagen den perfekten ‘Beachbody’ bekommt und gleichzeitig ist das die Zeit, in der die Crash-Diäten Hochsaison haben.

Es ist die Zeit, in der viele Menschen (vor allem Frauen) mit irgendeiner Diät beginnen, um zumindest ein paar lästige Kilos loszuwerden.

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Rote Bete Hummus

Rote Bete ist zur Zeit wieder ziemlich im Trend… zumindest hier in Australien findet man sie fast überall.. im Juice, im Smoothie, im Salat und natürlich auch als Hummus-Variation.

Die rote Bete hat nicht nur eine fantastische Farbe, sie besitzt auch so richtig tolle gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe… nicht umsonst wird sie zu den ‚Superfoods’ gezählt. Ihre Wirkungen sind unter anderem blutdrucksenkend, entgiftend, blutreinigend, entzündungshemmend und so vieles mehr.Weiterlesen

Zucchini Pasta

Ich liebe Pasta. Und Abwechslung auch.

Nachdem ich schon alle möglichen Nudelvariationen – vom Weizenklassiker über Vollkorn bis hin zu Mais-, Buchweizen- und Reisnudeln ausprobiert habe, ist diese Variante ein echter Hit.
Vor allem, wenn man ein etwas leichteres Gericht mit weniger Kohlenhydraten bevorzugt, aber trotzdem das italienische ‚Pasta-flair’ beibehalten möchte.

Zucchini haben nicht nur wertvolle Nährstoffe, du tauscht mit ihnen als Getreideersatz auch eine ganze Menge an Kohlhydraten ein.Weiterlesen

Schon mal von einem Apfel verführt worden?

Was kommt bei dir hoch, wenn du an Essen denkst? Leichtigkeit und Freude?

Und welche Ansichten hast du darüber? Ist es etwas, dass man eben machen muss, um zu überleben? Ist es etwas, dass für dich so lästig ist, da du denkst, dass du es eh nicht richtig hinbekommst?
Oder ist Essen für dich ein wahrer Genuss? Pure Lebensfreude? Etwa ein orgasmisches Erlebnis?

Als Ernährungsberaterin bekomme ich ziemlich oft die Frage gestellt, was denn nun die richtige Ernährung ist. Oder wie man denn am besten abnehmen kann.Weiterlesen

Wassermelonen-Buchweizen Salat

Ich weiß, in den meisten Ländern ist es gerade kalt und an einen Sommersalat ist kaum zu denken, doch hier in Australien ist es bei 40 Grad genau das Richtige. Aber hey, du kannst dir dieses Rezept ja auch aufheben, bis bei dir der Sommer auch eingetroffen ist. Oder du holst dir jetzt schon ein bisschen Sommer-feeling in deine Küche!

Wassermelonen sind in der heißen Jahreszeit so richtig beliebt. Warum? Weil sie aufgrund ihres hohen Wassergehaltes (über 95%) feine Durstlöscher sind, den Körper durch ihre Rehydrationssalze hydriert halten und darüber hinaus einiges an Vitaminen und Nährstoffen zu bieten haben.Weiterlesen

Essen bis du ‚voll‘ bist?

Kennst du das vielleicht? Dass nach dem Essen deine Leichtigkeit und Energie plötzlich weg ist, du müde bist und dich einfach nur schlafen legen möchtest?

Ich war gerade in einem kleinen entzückenden Strandkaffe und habe etwas bestellt, dass mir das Wasser im Munde zusammenlaufen ließ. Das Essen war fantastisch. Doch nach ein paar Bissen hatte ich das Gefühl, dass mein Körper genug hatte. Was habe ich also gemacht? Genau, weitergegessen und alle Zeichen meines Körpers ignoriert!Weiterlesen

COCONUT CHIA PUDDING

Frühstücken zählt für viele Menschen nicht unbedingt zu deren Lieblingsmahlzeiten. Zumindest nicht unter der Woche, da die Zeit meist knapp ist und man meist keine Lust hat, noch vor der Arbeit in der Küche zu stehen, um ein Frühstück zuzubereiten. Was wäre, wenn Frühstück machen jedoch schnell gehen kann und du deinen Tag mit einer gesunden und leckeren Mahlzeit  beginnen könntest?Weiterlesen

Proteinkugeln

Fastfood auf gesund gemacht! Vielleicht kennst du das: du drückst 10mal in der Früh auf die ‚Snooze‘ Taste deines Handys, stehst viel zu spät auf und hast natürlich keine Zeit mehr zum Frühstücken.

Diese Proteinkugeln sind hier in Melbourne der Renner und außerdem eine richtig gesunde Alternative, die du unterwegs oder im Büro essen kannst – gepackt mit vielen guten Nährstoffen, Proteinen und guten Fetten. Weiterlesen